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お土産、贈り物等にも最適な
当店こだわりの酢醤油です

東洋軒かぼす酢醤油
当店のとり天には「東洋軒かぼす酢醤油」と辛子を付けてお召し上がりください。美味しさをより一層引き立てる当店オリジナルの調合は相性抜群です。また、餃子、炒め物等にも幅広くご利用できます。

とり天発祥の店「東洋軒」
「レストラン東洋軒」は、大正十五年大分県初のレストランとして温泉の町別府に開店しました。
とり天はいつのまにか大分県民がこよなく愛するソウルフードと成っていますが、ここ東洋軒にて昭和初期頃に天皇の料理番も務めた創業者である宮本四朗が中華料理を和風にアレンジして生み出し「鶏ノカマボコノ天麩羅」という名前でメニューに登場しました。
当時は今の様にブロイラー鶏も少なく、肉の硬い地鶏が多く、その肉を平らにそぎ切りにして天麩羅の生地とからませて揚げていく。唐揚げより早く揚がり、サクサクと柔らかい「鶏ノ天麩羅」は、すっかり評判になり、次第にその店流のアレンジを加えた「とり天」を出す店が増えました。 今では県下各地のレストラン・定食店・喫茶店・中華料理店・弁当屋・すし店・おかずや・でも定番料理の1つとして提供されています。


商品名東洋軒かぼす酢醤油
名称調味料
内容量200ml
商品コードJ4562412330084
原材料醤油、カボス果汁、醸造酒、酒精
※本商品に含まれているアレルギー物質:大豆
保存方法冷暗所にて保管、開封後は冷蔵庫に入れて下さい。
賞味期限パッケージに記載
生産販売元製造元:三保醤油株式会社
大分県別府市立田町3-4
販売元:有限会社宮本(レストラン東洋軒)
大分県別府市石垣東7-8-22
区分食品

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9/21号97(火)発売

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雑誌情報
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